该集团成立于十多年前，自2023年以来一直赞助这项运动的预选赛。据该集团估计，今年美国为庆祝五五节进口的墨西哥鳄梨预计将达到至少2.3亿吨，比2023年的前纪录高出1000万吨。五五节这个节日已成为墨西哥裔美国文化的庆祝活动——尽管在墨西哥本土并不庆祝——它可能成为比超级碗更强劲的增长引擎，超级碗今年创造了3亿吨鳄梨的纪录。
米却肯州的鳄梨生产情况如何？米却肯州主要产区的充沛降雨已将价格压至近四年来的最低水平，这对美国消费者来说是个好消息，因为他们对这种水果的需求从未减弱。根据卢克的说法，价格下跌已刺激了个人消费者和餐厅连锁店的需求。
五五节期间的需求增长潜力巨大：根据卢克的说法，只有35%的美国成年人庆祝这个节日。美国人对鳄梨的喜爱随着大学美式足球和五五节的庆祝而日益浓厚。这些活动正在推动鳄梨酱的需求，并使墨西哥鳄梨的进口量在2025-2026赛季创下260亿吨的纪录。据阿尔瓦罗·卢克（Álvaro Luque）称，他领导着在美国推广这种水果的墨西哥鳄梨集团，这一数字超出了之前的预测。
不再押注于超级碗来刺激鳄梨消费。墨西哥鳄梨集团近年来选择不在超级碗上做广告，但声称通过赞助大学美式足球季后赛，其投资回报率更高。此外，该集团还押注，五五节期间对该产品的需求增长速度将快于为超级碗进口的速度。
“现在我们在其他地方找到了金矿，”卢克周二在芝加哥彭博社办公室的一次采访中说。“从八月到十二月，有2000场大学美式足球比赛，如果我们开始以与超级碗相同的方式增加这些大学美式足球活动的消费量，我们将产生巨大的销量。”大学美式足球赛季的开始恰逢墨西哥秋季收获季的开始，这使得这项运动成为农民销售其产品的绝佳机会。
“我们认为那个年龄段——18到34岁——的人会更多地选择食物而不是酒精来庆祝，”卢克说。据他说，千禧一代喜爱的菜肴，如鳄梨烤面包，将继续推动市场发展，减肥药物的快速增长也将起到同样的作用。一些餐厅连锁店已经开始创建适应饮食偏好的菜单，强调低糖和健康脂肪，这些是鳄梨的特性，但未提及具体连锁店。
“鳄梨的黄金时代才刚刚开始，”他断言。年轻人消费习惯的改变也可能使鳄梨酱在美国餐桌上占据更重要的地位。“多年来，五五节一直是人们大量饮酒的节日，但年轻人不再喝酒了，”他说。
