Следовательно, следует продолжать придерживаться диеты с низким содержанием натрия, чтобы сохранить эффект снижения артериального давления. Помните, что снижение потребления натрия может быть затруднено. Соль не полезна для давления, но знаете ли вы, что сокращение потребления соли всего на одну неделю приводит к снижению артериального давления так же эффективно, как и распространенные гипотензивные препараты, однако это не означает прекращения приема лекарств без указания врача. Согласно сайту «Verywell», в 2023 году было проведено исследование, в котором пожилым людям предложили придерживаться диеты с низким содержанием натрия, то есть всего 500 миллиграммов в день в течение недели. Если у вас высокое кровяное давление, стоит хорошо подумать, прежде чем добавлять соль в следующее блюдо. При употреблении больших количеств организм удерживает воду, что увеличивает объем крови, а затем давление на стенки кровеносных сосудов и повышает кровяное давление. Организму необходимо потреблять определенное количество натрия ежедневно для нормальной работы, но не в том количестве, которое потребляет большинство американцев (3500 мг). Короче говоря, это исследование показало, что артериальное давление можно снизить всего за одну неделю, просто сократив потребление соли. Пищевая соль (хлорид натрия) состоит примерно на 40% из натрия и на 60% из хлорида. Хотя пищевая соль вносит вклад в ежедневное потребление натрия, обработанные продукты, такие как колбасы, хлеб, замороженные блюда и консервированные супы, также добавляют большие количества натрия. Поэтому сосредоточьтесь на употреб цельных продуктов, таких как свежие фрукты и овощи, цельнозерновые и постное мясо, вместо обработанных или быстрых продуктов, поскольку они содержат меньше натрия. Влияние соли на артериальное давление обусловлено содержащимся в ней натрием. Натрий — это минерал, который притягивает воду. Систолическое давление — это верхнее число в показании артериального давления и представляет давление в артериях при сокращении сердца. Для пояснения, это снижение артериального давления примерно эквивалентно снижению, которое может произойти при использовании одного из распространенных препаратов для снижения давления. Однако, если вы вернетесь к употреблению соли, давление снова повысится. Готовьте блюда дома, чтобы лучше контролировать количество используемой соли. Подумайте о замене соли безнатриевым аналогом. Начните с чтения информации о питании на продуктах и выбирайте альтернативы с низким содержанием натрия (или без него). Сократите потребление консервированных или обработанных продуктов, так как они обычно богаты натрием. Промывайте консервированные продукты, такие как тунец или фасоль, которые содержат натрий. Используйте травы, чтобы добавить особый вкус вместо соли. Рекомендуется, чтобы взрослые снизили потребление натрия до 2300 мг в день, с идеальным показателем менее 1500 мг для поддержания здорового артериального давления. Сокращение соли в вашем рационе на неделю может помочь снизить артериальное давление. Для сравнения, средний американец потребляет около 3500 миллиграммов (примерно полторы чайные ложки) натрия в день. По сравнению с обычной диетой, диета с низким содержанием натрия привела к снижению систолического артериального давления на 6 миллиметров ртутного столба.
