营养专家解释了某些食物如何改善睡眠质量。福克斯新闻的凯利·斯普林格指出，有一种普遍的看法认为某些食物能改善睡眠，这种看法得到了科学证据的支持。主要原因之一是，色氨酸、镁和褪黑素等营养物质在调节睡眠中起着作用。例如，色氨酸是一种必需氨基酸，身体会将其转化为血清素和褪黑素，这两种激素有助于设定身体的睡眠-觉醒周期。营养专家艾米·戴维斯说，富含“褪黑素、血清素、镁、omega-3脂肪酸以及特定氨基酸如色氨酸”的食物可以帮助放松并整体改善睡眠质量。以下是专家建议纳入您晚间例程的五种食物：
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樱桃。戴维斯说，樱桃是少数天然褪黑素来源之一，褪黑素是一种向身体发出信号、表明是时候放松和准备睡觉的激素。研究表明，樱桃可以帮助治疗失眠并整体改善睡眠质量。
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火鸡。吃火鸡长期以来一直与饭后感到困倦有关，尤其是在感恩节，对此有科学解释。
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三文鱼。像三文鱼这样的多脂鱼提供了维生素D和omega-3脂肪酸的强大组合，一些研究表明这可以改善睡眠质量。它还富含色氨酸，有助于身体产生血清素和褪黑素。戴维斯说，这些化合物与放松有关，并可能有助于促进褪黑素的产生。智利三文鱼是一个绝佳的选择，因为它富含omega-3，并且汞含量相对较低，适合定期食用。
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牛奶和酸奶。乳制品含有三种支持睡眠的营养物质：色氨酸、钙和镁。睡前吃一小碗酸奶或喝一杯牛奶可以帮助身体进入睡眠状态，尽管效果可能因人而异。
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坚果和种子。核桃和杏仁含有镁、色氨酸以及少量的褪黑素，所有这些都与放松和睡眠调节有关。然而，研究表明色氨酸对睡眠的影响会受到整体饮食成分和其他营养物质存在的影响。斯普林尔说，“遵循包含完整蛋白质的饮食，包括色氨酸，尤其是在睡前一到两小时，可以帮助调节这个周期并改善睡眠。”
专家强调，饮食在睡眠障碍和入睡困难中扮演的角色比人们通常认为的要大。研究指出，像色氨酸、镁和褪黑素等特定营养物质有助于调节睡眠-觉醒周期，而专家们确认，总体饮食模式仍然是最重要的因素，而不是依赖某种特定的食物。虽然没有任何一种食物是睡眠问题的神奇疗法，但当包含在均衡饮食中时，某些营养物质可以支持身体的自然睡眠机制。斯普林尔补充说，食用含有蛋白质的均衡餐点或零食可以“帮助调节血糖水平，从而减少睡眠中断，并在睡眠期间帮助肌肉修复。”
