一份新的健康报告指出，食用甜点的时间在控制血糖水平方面起着关键作用，表明一天中的前半段时间是享受糖分的最佳时机。最佳时间是什么时候？根据健康网站Verywell Health的数据，研究表明，在早上或中午吃甜点有助于身体更好地处理糖分。这是因为胰岛素敏感性在早晨最高，并在一天中逐渐下降，在睡前达到最低点。实验证明，与午餐后吃甜点相比，晚餐后（大约晚上7:30）吃甜点会导致血糖显著升高，并且还会导致禁食者在第二天早上血糖水平上升。组合与顺序。专家建议不要空腹吃甜点，因为简单碳水化合物会被非常快地吸收，并导致随后出现“能量崩溃”。相反，应该：将甜点与纤维和蛋白质结合，即吃甜点时搭配一顿富含纤维和蛋白质的均衡膳食，这样可以减缓糖分的消化和吸收。并选择正确的顺序，研究表明，在摄入纤维和蛋白质10分钟后摄入糖分，可以显著减少餐后血糖的急剧上升。明智地选择。为了保持血糖稳定，最好选择以水果为基础的甜点（如肉桂苹果或巧克力草莓），因为它们含有果胶和可溶性纤维。还建议在家制作甜点，以控制成分，并使用甜菊糖等糖替代品，或添加坚果和种子来增加蛋白质含量。
