Многие люди считают диетические добавки важной частью заботы о здоровье. Тем не менее некоторые могут не знать, что комбинирование некоторых добавок может вызывать нежелательные реакции, влияющие на их эффективность или даже быть вредными для здоровья. Эксперты говорят, что есть несколько комбинаций добавок, которые стоит избегать, таких как магний и витамины, витамины D, E и K, медь и цинк, витамин C и B12.
Имеется ряд примеров, когда добавки воздействуют друг на друга. Эдвард Салцман, ассистент профессора медицины в Университете Тавтса в США, отметил, что "высокие дозы некоторых минералов могут конкурировать за усвоение других минералов через ряд механизмов". Например, кальций может мешать усвоению железа. "Чтобы лучше всасывался, добавкам железа требуется комфортный слой желудочной кислоты, в котором они могут разлагаться. Это может быть как естественным образом, так и через диетические добавки. Это ставит их в прямое противостояние с препаратами против изжоги, содержащими карбонат кальция".
Салцман также добавил: "Добавки цинка могут прямо уменьшать усвоение меди. Поэтому не стоит принимать добавки цинка и меди одновременно".
