Саймон и её муж делят свою жизнь между роскошным семейным домом в Техасе и домом в Чикаго, где играет звезда команды «Чикаго Беарз». Их четвёртая собака — это доберман, чьи уши были купированы в болезненной и жестокой процедуре. По данным общества защиты животных, эта операция запрещена во многих европейских странах, и многие ветеринары отказываются её проводить по этическим соображениям. Общество защиты животных подвергло критике олимпийскую чемпионку и её мужа после того, как они опубликовали пост о покупке собаки из центра, который специализируется исключительно на продаже доберманов с купированными ушами.
