虽然许多人习惯于在早餐时烤面包片来为身体补充碳水化合物,并认为这种方式健康无害,但健康专家警告称,烤面包机可能带来“重大”风险。此前,美国休斯顿市德克萨斯大学的一项研究显示,烤面包机、蜡烛和其他会冒烟的物品所造成的污染水平,超过了道路交叉口所记录的污染程度。研究员玛丽娜·万斯指出,烤面包机最危险的地方在于它会引发快速反应,并在启动后向空气中释放有毒颗粒。该研究还指出,将面包片烤至焦糊状态对健康有害,因此,希望享用这种食物的人最好只是加热面包片。危害不仅限于这些设备,研究还警告了清洁机器和喷雾产品会排放其他污染颗粒,纽约邮报报道称。此前的医学研究曾警告,食用烤面包与患癌症之间可能存在关联,因为食物在燃烧过程中会发生化学反应。
专家警告烤面包机的隐藏危险
德克萨斯大学的一项新研究显示,使用烤面包机会向空气中释放有毒颗粒,对健康构成危险。专家建议不要将面包烤至焦糊状态。