旧金山的一位医生马克·布林打破了常规，揭示了六种食物，尽管它们名声不佳，但却是口腔健康的秘密。
黑巧克力 这听起来可能很奇怪，但高品质的黑巧克力含有可可碱，这是一种能强化牙釉质的化合物，同时还是镁的丰富来源，对牙齿再矿化至关重要。
马克·布林告诉“健康快报”：“巧克力不仅仅是甜食，如果你的可可含量超过70%，它就是牙齿的良药。”
酸面包 与增加蛀牙风险的白面包不同，酸面包对牙齿的影响较小。其自然发酵减少了糖分含量，增强了矿物质的吸收，同时也有助于支持口腔微生物群的健康。
原味奶酪 原味奶酪不仅能提高酸度，还能帮助修复牙釉质。
布林说：“用有益的细菌喂养你的口腔，它们是抵御牙齿问题的第一道防线。”
坚果 咀嚼能刺激下颌骨的密度。此外，坚果富含镁和磷，这些都是牙釉质和下颌骨所必需的。
布林解释道：“原味奶酪中的酪蛋白会创造一个不利于蛀牙细菌的环境，并总体上促进口腔健康。”
柑橘类水果 尽管柑橘类水果很酸，但由于富含维生素C，它们对牙龈健康至关重要。布林建议不要在食用后立即刷牙，以保护牙釉质。
泡菜 有些人可能担心酸度，但传统发酵的泡菜能支持口腔中的有益细菌，从而预防蛀牙和牙龈疾病。
