Un cardiólogo advirtió que algunos alimentos populares que se comercializan como 'saludables' podrían ser la causa oculta de niveles altos de triglicéridos y azúcar en sangre en muchas personas. El cardiólogo con sede en California, el Dr. Sanjay Bhograj, señaló en su cuenta de Instagram que existe una gran brecha entre lo que la gente cree sobre su dieta y lo que realmente revelan sus indicadores médicos. El cardiólogo identificó tres alimentos que se encuentran con más frecuencia en los refrigeradores de hoy: Yogur con sabor. Se comercializa como fuente de proteínas, pero puede contener 20-25 gramos de azúcar por porción, lo que lo hace más parecido a un postre que a un desayuno saludable. Jugos verdes enlatados o batidos. Al eliminar la fibra, el jugo se convierte en azúcar concentrada, lo que sobrecarga el páncreas y afecta el equilibrio del azúcar en sangre. Aderezos para ensaladas listos para usar. Muchos contienen aceites refinados, azúcares y conservantes, y su uso diario puede aumentar la inflamación oculta y añadir calorías no contadas. El Dr. Bhograj enfatizó que el peligro no radica en comer estos alimentos una sola vez, sino en convertirlos en un hábito diario, lo que crea un círculo vicioso de insulina alta y estrés metabólico. Concluyó diciendo: 'Estos alimentos no son necesariamente malos, pero cuando se consumen diariamente, pueden causar inflamación, estrés metabólico y un patrón de insulina alta que estamos tratando de ayudar a nuestros pacientes a revertir'.
