Para algunas personas, puede ser difícil o inadecuado seguir una dieta cetogénica, por lo que otras dietas, como la dieta mediterránea, pueden ser una opción más equilibrada y fácil de aplicar. Al final, los investigadores señalan que los mejores resultados para la salud a menudo se logran cuando se combina una alimentación saludable con actividad física regular, especialmente en personas que trastornos en los niveles de azúcar en la sangre. En caso de niveles altos de azúcar en la sangre, modificar la dieta puede ayudar al cuerpo a aprovechar plenamente el ejercicio físico. Aunque los resultados parecen prometedores, los científicos confirman que el estudio aún está en sus etapas iniciaales porque se realizó en modelos animales. El ejercicio es uno de los medios más importantes para mantener la salud y mejorar la condición física, pero algunas personas, especialmente aquellas con niveles altos de azúcar en la sangre, pueden no obtener todos los beneficios esperados del entrenamiento. Sin embargo, un estudio científico reciente ha revelado un resultado sorprendente: aumentar las grasas en la dieta puede ayudar al cuerpo a aprovechar mejor el ejercicio en algunos casos. Los estudios indican que el ejercicio físico ayuda al cuerpo a mejorar el uso del oxígeno para producir energía, lo que es un indicador importante de la salud general y la longevidad, según un informe en el sitio web científico ScienceDaily. Sin embargo, un nivel alto de azúcar en la sangre, médicamente conocido como hiperglucemia, puede debilitar la capacidad de los músculos para aprovechar el oxígeno durante la actividad física, lo que reduce el efecto positivo del ejercicio. Además, el azúcar alto se asocia con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y renales, así como de trastornos metabólicos. Investigadores de la Universidad de Virginia lideraron un estudio para comprender la relación entre la dieta y la respuesta del cuerpo al ejercicio físico. El estudio se basó en una dieta cetogénica alta en grasas y baja en carbohidratos, un sistema que depende de cambiar la fuente de energía del cuerpo de azúcar a grasa. En este caso, lo que se conoce como cetosis ocurre, donde el cuerpo comienza a quemar grasa en lugar de glucosa para generar energía. Los experimentos con ratas mostraron que seguir la dieta cetogénica provocó una disminución rápida en los niveles de azúcar en la sangre en solo una semana. También se observó que los músculos de los animales se volvieron más capaces de aprovechar el ejercicio, con cambios en la composición de las fibras musculares, incluyendo un aumento en las fibras de contracción lenta, que se asocian con mayor resistencia. Además, la capacidad de los músculos para usar el oxígeno de manera más eficiente mejoró, lo que refleja una mejora en la condición aeróbica. Los investigadores creen que los resultados sugieren que la nutrición y el ejercicio no funcionan de forma aislada, sino que pueden potenciarse mutuamente.
