Группa исследовательской обнажила результаты научного исследования, посвящённого новой диете, которая сосредотачивается только на двух питательных компонентах - белке и клетчатке. Эта диета, известная как iDip или "Индивидуальная программа улучшения диеты", предлагает каждому человеку определённое количество белка и клетчатки в зависимости от его веса и целей.
Белок помогает сохранять чувство сытости на длительное время, дольше, чем жиры и углеводы, поэтому он имеет важное значение для уменьшения общего потребления пищи. Содержание клетчатки в рационе необходимо для увеличения объёма пищи без добавления лишних калорий. Клетчатка обычно присутствует в фруктах и овощах, которые также обеспечивают организм необходимыми витаминами.
По результатам эксперимента, 41% участников сумели значительно снизить свой вес, в среднем уменьшив начальную массу тела на 12,9%. Те, кто достиг надежных результатов за первые три месяца, имели более высокие шансы на устойчивое снижение веса к концу исследования.
Однако, необходимы определённые модификации диеты, чтобы сделать её более доступной для всех. Главная цель - дать людям возможность принимать обоснованные решения по питанию, чтобы они могли разработать собственную устойчивую программу управления весом.
Первый тест iDip в 2017 году помог половине участников достичь целей по снижению веса и его поддержанию. Второй эксперимент iDip включал 22 человека с избыточным весом, которым было поручено посетить 19 различных семинаров, выполнять домашние задания, проходить ежедневные измерения тела и консультироваться индивидуально в течение года.
Исследователи продолжали общаться с участниками в течение года после первых испытаний, чтобы узнать, смогли ли они сохранить снижение веса. Им было предложено потреблять пищу, богатую клетчаткой и низкокалорийную, такую как овсянка, яблоки и брокколи.
